Il mastice è senza glutine

(*) Il mastice di Chios (resina di mastice) è l'essudato resinoso essiccato all'aria di Pistacia lentiscus L. (Fam. Anacardiaceae), un piccolo arbusto/albero sempreverde, nativo della regione mediterranea e coltivato principalmente sull'isola greca di Chios.

Cosa significa "senza glutine"?

Il glutine è una proteina collante presente principalmente in cereali come grano, orzo e segale. Per le persone affette da celiachia o intolleranza al glutine, è importante evitare gli alimenti che lo contengono. "Senza glutine" significa che un prodotto non contiene glutine.

Perché il mastice è senza glutine?

Il mastice non è un prodotto a base di cereali, ma una resina essiccata all'aria, ottenuta dal tronco e dai rami dell'albero di mastice. Poiché è composto esclusivamente da resina arborea, il mastice di Chios puro è naturalmente senza glutine.

Il mastice è un prodotto naturale al 100% di origine certificata e non contiene sostanze nocive o additivi.

Anche senza lattosio e vegano

Oltre a essere "senza glutine", il mastice puro è anche senza lattosio e adatto a un'alimentazione vegana. È possibile consultare la dichiarazione ufficiale sugli allergeni della Chios Gum Mastic Growers Association qui: Dichiarazione allergeni (PDF).

Per i prodotti a base di mastice con altri ingredienti (ad esempio, capsule con inulina), troverete la composizione esatta sull'imballaggio e nella pagina Ingredienti.

Domande frequenti