Mastix ist das Harz des Mastixbaumes, ein traditionelles Naturprodukt aus Chios, das sowohl zum Kauen als auch in Lebensmitteln und Süßigkeiten verwendet wird.

Was macht die Chios-Mandarinen besonders?

Chios-Mandarinen sind bekannt für ihr intensives Aroma, ihren hohen Zuckergehalt und ihre zarte Textur. Sie haben die geschützte geografische Angabe (PDO) erhalten.

Warum haben Mastix und Chios-Mandarinen PDO-Status?

Der PDO-Status schützt die Produkte und stellt sicher, dass nur Erzeugnisse von Chios die geschützte Bezeichnung tragen dürfen, wodurch Qualität und Herkunft garantiert werden.

Cosa dovresti provare sull'isola greca di Chio? Mastice e mandarini.

Grecia, l'isola di Chio... Il mare mescola il suo profumo con quello del lentisco, del pino e dei mandarini. Ma non sono solo queste le cose che rendono famosa quest'isola.

Mandarini dell'isola di Chio

Le dimensioni e la qualità del frutto , insieme al suo elevato contenuto di zucchero, sono dovute al clima eccezionale, all'abbondante soleggiamento e alle condizioni del terreno . I mandarini di Chios sono delicati, di colore arancione chiaro e possiedono un aroma molto intenso . Questa varietà di mandarino è una delle più aromatiche al mondo. Il mandarino di Chios è il frutto della varietà Citrus deliciose tenore , in particolare della varietà Chios comune . Questo delizioso frutto è stato recentemente riconosciuto dalla Commissione Europea e ha ottenuto lo status di Indicazione Geografica Protetta (DOP) con il marchio Mandarini Chiou , il che significa che nessun altro luogo può rivendicare la proprietà di questo frutto.

Campos

Kampos è uno splendido complesso di architettura e agricoltura uniche. È un luogo meraviglioso per le passeggiate. Alcune fattorie sono aperte al pubblico, permettendo ai visitatori di sperimentare in prima persona la bellezza nascosta dietro le alte mura di pietra.

La differenza tra il mandarino e la clementina di Chio

La differenza tra i mandarini di Chios e le clementine risiede nel loro aroma intenso e nel sapore forte. I mandarini dell'isola di Chios hanno un aroma molto più forte delle clementine.

mastice

Molto è stato scritto sul nostro sito web sul mastice. È anche un prodotto DOP. Il mastice è la resina dell'albero del lentisco. Viene utilizzato nelle gomme da masticare biologiche , come ingrediente in pasti e bevande alcoliche, ma soprattutto viene aggiunto a vari dolci. È un prodotto naturale tradizionale. Masticato, il mastice rinfresca l'alito e rafforza i muscoli della mascella.

Mastice di Chios

Ha ricevuto la designazione DOP già nel 1997. Le designazioni DOP si applicano non solo ai cristalli di mastice grezzo, ma anche all'olio di mastice .

Masticoria (Μαστιχοχορια)

I villaggi di mastice sono noti per la loro architettura, che si è evoluta nel corso dei secoli. Si trovano principalmente nella parte meridionale dell'isola. I più belli sono senza dubbio Pirgi, Mesta e Olimpi. Per un'esperienza di gusto unica, provate il chewing gum di mastice di Chios al gusto di mandarino.

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Prodotto / Categoria	Immagine	Brevi informazioni
Mandarini di Chios		Colore arancio chiaro, molto aromatico, sapore intenso. Protetto DOP.
mastice		Resina di lentisco, un prodotto naturale tradizionale. Protetto DOP.